凉拌菜菜谱凉拌黄瓜（这样做夏季爽口开胃凉菜）
夏季胃口不好，如果能做一道爽口的凉拌菜，无论是吃米饭、喝粥、吃面条，都是妥妥的开胃下饭菜～用料黄瓜 2根盐 1勺醋 1勺生抽 2勺白糖 2勺蒜 5瓣姜 少许红剁椒 1勺干辣椒 3个花椒 1克做法步骤1、1⃣️、黄瓜切成段，放白糖1勺、盐1勺腌制1小时，等黄瓜出水以后倒掉水，再用清水冲洗干净2、2⃣️
最简单的鸡蛋羹做法步骤（鲜香嫩滑的鸡蛋羹只要3步骤一看就会）
鲜香嫩滑的鸡蛋羹，全家都喜欢，做法简单，只要3步骤，一看就会鲜香嫩滑的鸡蛋羹谁都喜欢吃，但是想要蒸出鲜香嫩滑的鸡蛋羹可不是那么容易的事。饭店里的鸡蛋羹都很好吃，嫩嫩的，口感非常滑，味道也很鲜美。但很多人不知道鸡蛋羹的正确做法，做出来都是鸡蛋和水分离，而且鸡蛋羹都是蜂窝孔，吃起来一点都不嫩滑。每次家人
红烧石斑鱼的正确方法（红烧的顶级原料）
海南不仅有碧水蓝天、椰林风韵的美景,游客对这里的美食更是津津乐道。海南拥有得天独厚的海洋生态环境，海水无污染、洁净度高，海鲜鲜活味美、品种繁多，有石斑鱼、扇贝、红鱼……，数之不尽其中还有青衣鱼，因肉质黏胶，味道鲜美、肉质细腻、入口即化而闻名粤港地区。大家第一次听到这个名字的时候，可能感觉有一些陌生，
清汤鸡肉火锅做法（尝试制作最传统的“清汤火锅”）
惊叹于鸡汁香味，尝试用老母鸡制作最传统的“清汤火锅”火锅是冬季最受欢迎的美食之一，是中华美食的代表之一。但是，如何制作出最传统的重庆火锅呢？答案是：老母鸡清汤火锅！老母鸡清汤火锅是传统的重庆火锅中最为具有代表性的一种吃法。它的 delicious 以及令人惊叹的口感都来自于精心选择的食材，以及独特的
红枣切糕的家常做法（揉一揉蒸一蒸，软糯香甜）
许多的中式甜点制作都需要用到糯米，糯米自带的软糯特性，使得烹饪的食物口感软糯，特别好吃，大小朋友都喜欢用糯米做的甜点小吃，糯米糍、红枣糯米饭等等，包括年糕也是用糯米做的，不过这次要分享给大家的糯米做法，比平常吃的年糕口感还要好，1碗糯米加上1把红枣，揉一揉蒸一蒸，软糯香甜口感好的没话说，这样做的甜点
银鱼羹的家常做法（银鱼羹原来这么做，味道爽滑）
今天的夏日美食是来自于羹，羹是我国的传统美味，一般指五味调和的浓汤，我们平时有经常吃的比如蔬菜羹，蛋花羹，山药羹等等都是羹的一种，今天我们就一起来看看银鱼羹的家常做法吧银鱼是一种高蛋白低脂肪食品，身体细长，浅颜色，银鱼不但娇小可爱，长不过3cm左右，而且玲珑剔透、滋味鲜美，可以烹制出多种菜肴和汤品，
冰粉凉虾做法（手工做凉虾太简单了）
这个天真是又闷又热啊，因此各种解暑小技巧都是我们值得拥有的！之前的文章里，我们提到了在全市范围内值得关注和打卡的冰粉凉虾摊、店，然后就有朋友在问了：要是我热到根本就不想出门去，又想吃，但外卖里又搜不到这些店，怎么办呢？自己做啊！其实外地的朋友真的容易对“凉虾”造成误会，以为是什么——冷虾、凉拌虾之类
自制卤牛肉家常做法（就三步，在家轻松制作卤牛肉）
日常生活中，我们所接触到的卤味不仅包括各种卤素菜，还包括一些肉食的卤味，比如说卤牛肉等等。而现在市面上所卖的卤味虽然口感极佳，但是其安全和卫生问题却相当让人不放心，所以有些人也会自己尝试在家做卤肉吃。很多人以为制作卤牛肉非常复杂，其实它比你想象简单太多了!首先需要准备好卤牛肉的食材，其中包括牛腱子肉
土豆豆角怎么做好吃（学会咸香下饭的土豆烧豆角）
今天花儿来分享的这道美食，食材简单，味道却特别诱人。炸的酥香的土豆和豆角，都是绝好的下饭菜，调味后口感咸香，值得分享~~~用料土豆 2个豆角 300克蒜 3瓣食用油、料酒、生抽、蚝油、糖、盐 适量做法步骤1、2个中等个头的土豆去皮切条，300克的豆角掰成段，洗净备用，3瓣蒜切蒜末。2、炒锅内放入适量
海马田七增高汤怎么做（老一辈人都懂的增高汤）
前天吃饭的时候，好友就说我家闺女最近又长个了，相比上次看到她的时候至少长了5公分，小学五年级的孩子长得比我都高，问我到底给孩子做什么好吃的了，同时也担心自己家的孩子身高受限。春天一到，孩子长高就成了许多家长们都比较关注的问题，尤其是体质比较瘦小的孩子，家长们如果在季节交替之际，保证睡眠质量的同时，把
榆钱窝窝头的正确做法（还记得榆钱窝窝头的味道吗）
【榆钱窝窝头】食材准备：榆钱300克、面粉200克、青辣椒1个、大蒜6瓣、食盐1勺、麻辣鲜1勺、芝麻油适量、食用油适量榆钱馍的制作步骤：步骤1.买回来的榆钱用清水多洗几遍，因为榆钱上面有很多的那个小黑点点，每次我都要洗好多遍，步骤2.洗干净后的榆钱控干多余的水分，步骤3.然后加入面粉，这个面粉也不要
自制双皮奶的家常做法是什么
吃了20年双皮奶，才知道做法这么简单，又白又嫩又滑，一看就会牛奶营养丰富，是日常生活中最常见的饮品。其实牛奶可不是只能直接喝，在吃牛奶这件事上，花样多到让人眼花缭乱，比如炒出来的【炒鲜奶】、撞出来的【姜撞奶】、炸出来的【炸鲜奶】，今天小编就教大家做最受大人孩子欢迎的甜品【双皮奶】。双皮奶，顾名思义就
青椒酱的做法及配方窍门（简单3步教你做一个万能酱）
从美食出发，分享美好日常生活，黄小姐私厨等你关注！宅在家里这段时间，每天吃什么，哪些美食在家比较容易制作，相信在大家脑海里出现的频率应该是最多的一个问题了吧，说白了这时候宅在家就是考验厨艺的时候，因为疫情特殊时间不能出门，在家安排自己吃什么，怎么吃就显的特别重要。比如那种配料比较少一点的，制作过程不
炒河粉怎么做好吃家庭版（炒河粉，别直接下油锅！）
炒河粉，别直接下油锅！方法顺序不对，难怪易断又粘锅。外面饭馆的炒粉虽然味道不错，但是总不放心卫生。有次在超市看到有河粉买，就买回家自己做，肉片煎出油，再搭配一些自己比较喜欢吃的豆芽青菜，发现比外面买的还好吃。下面我们就一起来看看这道好吃的炒河粉怎么做的吧。芽菜肉片炒河粉配料：河粉 800克、绿豆芽菜
炸洋葱圈用什么洋葱好（最爱不过洋葱圈）
炸洋葱圈是一种地道的美式快餐，辛辣的洋葱经过一些简单处理，经过高温油炸后，就变成香甜酥脆的炸洋葱圈，特别受到小朋友的喜欢，我跟家人在快餐店里，炸洋葱圈是每次都要点的一种零食，但想吃炸洋葱圈又不能总是到快餐店里，于是就总想自己在家制作这道美食。其实自己在家制作洋葱圈也并不算太难，也不需要大油锅，就算是
家庭自制面粉发糕，比蛋糕好吃，比蒸馒头还简单
相信大家都吃过发糕吧，松软的弹性，撕开一口，放进嘴里，甜而不腻，糯而不粘，满满都是回忆，发糕在中国历史悠久，是一种很传统的中式甜点，开始只流行于南方地区，但随着美食视频的走红，发糕很快被大众接受，发糕有着“发财”的美好寓意，在大大小小的节日庆典上，它会经常出现，发糕的烹饪过程是蒸，蒸出来的发糕有着口
豆豉的制作方法是什么样的（祖传秘方教你做正宗的香辣豆豉）
梅梅从四川嫁到广西，远嫁的心酸也许只有远嫁的人才能体会。一句话，自己选的路，就是跪着也要爬完。可是，不管再远，再久，从小长大的地方，还是会经常怀念，那里的山，那里的水，那里的人，那里的味，多少次魂牵梦绕的都是家门口老父亲的那一碗家乡味。图片来源于网络虽然现在不愁吃喝，可是还是很想以前小时吃过的东西，
虾粥怎么做简单好吃？
虾粥是一道由河虾、大米为主要材料，茼蒿、土芹菜等为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行文火炖煮的方法制作而成。菜品特色清淡鲜香。做法原材料河虾半斤（好像基尾虾也没有问题）、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽制作1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。2
清蒸鳊鱼做法（清蒸鳊鱼~烹饪小妙招）
我的家乡临江靠海，河浜泯沟纵横交错，水网发达，水产品丰富多样，所以我们家鱼吃的多。家乡在长江下游入海口处，不仅仅有着长长的海岸线，还靠着黄海，东海，长江。黄海，东海，三水在这里交汇，是家乡一大奇观。家乡有个吕四渔港，是全国四大渔港之一，这渔港每年夏天都要休渔3个月，这期间如果要吃鱼，除了冰冻海鲜，就
凉拌牛肉酱汁怎么调好吃（自制香辣凉拌汁，拌啥都好吃）
夏天的天气这么热，大家都不爱进厨房，因为实在太闷热，而且工作一天下来，人也很疲劳了，不仅没有胃口吃饭，还没有心思做菜。想想还要对着炉灶炒菜，真的怕怕。有时候图个方便，就煮碗面凑合着又是一顿了。在这么炎热的夏天，我都会做很多凉拌菜，而我的家人最爱的就是牛肉了，牛肉做成凉拌，不仅少了几分油腻感，加上其他
牛肉粉的做法全过程（超简单的牛肉米粉）
今天和大家分享一个牛肉米粉超级简单的做法。·一拳头多的牛肉馅加上生抽和一勺淀粉，再加上一点点小苏打，这样肉馅就更嫩了。·锅里加上葱、姜去腥，把肉馅加进来炒散，炒到肉馅变色就行了。·然后加上一勺五香粉，还有两大勺的黄豆酱，炒出酱香味，这样牛肉就一点都不腥了。·再加上清水煮，肉末非常容易熟，大概煮个5分
糖醋莲藕的做法家常菜（糖醋藕家常做法做法和食材都很简单）
莲藕是这个季节上市的蔬菜，尤其是嫩藕，还可以生吃，吃起来甜甜的，又脆又爽口，而且营养价值非常丰富，但是生藕不能多吃，属于性寒的食物，但是熟莲藕就是性温的，能补脾益血，莲藕的做法也有很多，炖着吃、炒着吃、凉拌吃，味道都很不错，今天青豆妈和大家分享一道莲藕比较家常的做法——糖醋藕，做法和食材都是比较简单
炸茄子的做法脆皮窍门步骤（给大家分享一道风味脆皮茄子）
大家平时餐桌上除了大鱼大肉外，记得备上几样蔬菜，只有荤素搭的饭菜才算得上尽善尽美。下面就给大家分享这道风味脆皮茄子。食材配料：茄子，香菜，松仁，金标生抽，味达美酱油，山西陈醋，盐，白糖，鸡精，食用油，生粉，干辣椒。制作流程：1.首先，挑选2-3根鲜嫩的茄子，清洗干净切成4半，去掉中间的瓜瓤，切成菱形
砂锅丸子的正宗做法（教你美味解馋超下饭的砂锅丸子）
砂锅丸子是我们在日常生活里面，经常吃到的美食之一，吃起来咸香美味，受到了很多人的喜爱。再有就是这段时间里面，天气也是越来越冷了，这时候来上一份香气四溢且热气腾腾的砂锅丸子，就是很棒的选择了，吃完之后，全身暖乎乎的。作为一个喜欢品尝各种美食的小吃货，香气浓郁的砂锅丸子对于小编有着很大的吸引力，让人越吃
蒜苔炒牛肉的做法家常（记住2个小妙招，蒜苔脆嫩翠绿）
导语：蒜苔炒牛肉，需要事先焯水吗？用对方法做，蒜苔翠绿脆嫩，不发黄说起蒜苔，人们便会自然而然想到牛肉，蒜苔和牛肉是天生的一对搭配，两者简单的一炒，便能做出营养还美味的菜肴，并且蒜苔炒牛肉这道菜也深受着大众的喜欢，蒜苔的脆嫩口感与牛肉的嫩滑多汁相结合，使得整道菜肴的口感变得更佳，而这道经典的家常菜相信
凉拌西葫芦丝的做法窍门（开胃又下饭的凉拌西葫芦）
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！开胃又下饭的凉拌西葫芦，天热不想炒菜来一盘，太适合了！三伏天真的是苦夏的开始呀。虽然入伏开始每天都是暴雨，但是真的不凉快，并且雨前也是闷热的难受。最近似乎食欲越来越差，只是可惜的是，年龄大了，代谢也跟着差了起来，即使食欲不佳也没有
青椒炒杏鲍菇的家常做法（杏鲍菇炒青椒怎么炒？）
这是用杏鲍菇与青椒搭配素炒的一道菜。清香味道，很爽口。低油低脂，很保健。源于杏鲍菇、青椒都是食材中的佳品，这道菜营养也很丰富，有着养生作用。杏鲍菇炒青椒怎么炒？杏鲍菇炒青椒的做法食材配方主料：青椒100g杏鲍菇200g辅料：橄榄油适量盐适量蚝油适量味精适量葱适量姜适量做法 共8个步骤1.青椒洗干净切
干炸小河虾的做法大全（教你做“干炸小河虾”挂糊很关键）
随着大雪节气的到来，北京就进入了真正意义上的冬天，树木落尽，河面封冻。我清晨出去遛弯的时间，也向后推迟了一个多小时。每天早上8点出去，到公园溜一圈，之后就去菜市场，买些菜回来。眼见得菜市场上，小贩们卖小鱼小虾的就不见了，心想，这一冬天，是吃不上鲜活的小河虾了。不想，在回家的路上，遇到了一个女人，她站
超简单自制酸奶的做法（简单两步教你自制酸奶 ）
说到酸奶和牛奶，我本人偏爱酸奶多一些，平时我习惯早晚喝一杯，吃的时候搭配1小勺自己做的蓝莓果酱或者桑葚果酱，感觉比冰淇淋还好吃。不记得哪年开始学会做酸奶的，家里酸奶机都有好几个，后来买了烤箱，就用烤箱的发酵功能做酸奶，每次做1L酸奶可以吃上好几天，把它放冰箱里冷藏保存，天气热的时候喝上一杯，全身的热
大米发糕的家常做法（不用打发，蓬松香软）
导语：做大米发糕时，不用打发不用加油，发糕蓬松香软，是儿时的味道大米发糕、糯米发糕、面粉发糕等等都是很经典的做法，香软蓬松的发糕深的大众的，也可以说是一款中式的蛋糕做法，不用烤箱也不用打发就可以做出绵软的发糕，我们自己在家便可以轻松做成功，想吃的时候随手就能做，不用去蛋糕店，而自己做发糕想要好吃当然
