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大闸蟹怎么蒸的好吃(清蒸大闸蟹开启元气满满的一天)

100次浏览     发布时间:2025-02-01 06:20:33    


用料

  • 阳澄湖大闸蟹 8只
  • 生姜 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 香葱 适量
  • 生抽 适量

做法步骤

1、放到水里面,让他自己活动一下,清一清体内垃圾。

2、可以用刷子把肚子刷干净。

3、因为我是用开水给他烫一下再进行洗刷的,活着的时候他老是跑来跑去的,很难清洗。

4、清洗刷完之后捞到盘子里面。

5、用蒸锅蒸,然后切几片生姜跟大葱放在上面。

6、蒸完之后拿出来,然后调拌一碗酱料。蘸料里面有蒜头一点点生姜,酱油香油。

小贴士

清蒸大闸蟹主要是发泄清洗干净。因为我们广东人吃的比较清淡。所以一般都是以清蒸为主


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